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Nachhaltige Kommunikation

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Schlagwort: Aquakultur

Die Zukunft der marinen Aquakultur (c)Brian Skerry, Open Blue

Die Zukunft der marinen Aquakultur

25. November 2019 Carina Gröön Schnack Blog

„Die marine Offshore-Aquakultur, wie Open Blue sie bei der Aufzucht von Cobia betreibt, ist ein einzigartiges Produktionsmodell, auf das die Fachwelt mit großem Interesse schaut“, sagt Dr. Manfred Klinkhardt im Interview.

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Eröffnung Betriebskantine Genuss und Harmonie

Nachhaltige Großverpflegung mit Open Blue

2. Juli 2019 Carina Pressemitteilungen

Nachhaltige Gastronomie in der Großverpflegung funktioniert. Die Voraussetzungen sind beste Grundprodukte und stringente Kommunikation bis zum Gast. Genuss & Harmonie als Betreiber des Betriebsrestaurants von Union Investment gelingt das mit Partnern wie Open Blue.

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In Orangen-Gin gebeizter Cobia mit Spargel-Panzanella

Open Blue kooperiert mit Euro-Toques

1. Mai 2019 Carina Pressemitteilungen

Beim Euro-Toques Deutschland e. V. steht das kommende Jahr ganz im Zeichen des Cobia zu Ehren der neu geschlossenen Partnerschaft mit Open Blue.

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Fisch aus Aquakultur – eine (Not)-Lösung?

Fisch aus Aquakultur – eine (Not)-Lösung?

21. Juni 2018 Carina Gröön Schnack Blog

Als nachhaltige und wirtschaftliche Lösung für die Überfischung der Weltmeere und die damit einhergehende Fischknappheit gilt die Aquakultur. Sie gewährleistet eine gute Planbarkeit und bietet Kalkulationssicherheit.

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