INTERGASTRA feiert die Vielfalt süddeutscher Braukunst
Acht regionale Brauereien aus dem süddeutschen Raum stellen bei der INTERGASTRA 2024 ihre Bierkreationen vor.
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Schlagwort: Bier
Fundgrube an Inspirationen für die Getränkekarte
Vielfältige Highlights der regionalen Getränkeszene / Brauereien und Winzerbetriebe im Fokus der INTERGASTRA-Getränkehalle
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INTERGASTRA 2024: Fachwissen trifft auf Kreativität
Auf der INTERGASTRA erwartet Interessierte aus dem Hotel- und Gastgewerbe im Februar 2024 wieder die ganze Welt der Gastlichkeit.
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Beer and Meal
Der ehemalige Sternekoch Christian Gadient konzentriert sich im Restaurant Spontan seit 2016 erfolgreich auf die Brauhausküche.
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Brewer’s Wedges – das goldene Match aus Kartoffel & Hopfen
Die neuen Brewer’s Wedges von Lamb Weston sind eine charaktervolle Kombination aus Kartoffel-Wedges mit ultra knuspriger Hopfen-Veredelung.
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Bier wird salonfähig
Selbst auf den Karten ausgezeichneter Sternelokale sind heute ausgewählte Highclass Biere zu finden. Ganz offensichtlich hat in den letzten Jahren ein Imagewandel stattgefunden, denn Bier ist schon lange nicht mehr nur das klassische Kneipengetränk, sondern taugt auch als Begleiter für die gehobene Küche.
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Taverna – Glas für jeden Augenblick
Regionale Biersorten laufen dem Wein als klassische Menübegleitung zunehmend den Rang ab. Das passende Glas zum Bier darf da nicht fehlen.
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