Oh, wie schön ist Panama!
Um die Geschichte hinter dem Produkt kennen zu lernen, unternimmt so mancher Koch sogar eine Reise. Im Oktober ’19 ging es daher zu Open Blue nach Panama.
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Schlagwort: Panama
Die Zukunft der marinen Aquakultur
„Die marine Offshore-Aquakultur, wie Open Blue sie bei der Aufzucht von Cobia betreibt, ist ein einzigartiges Produktionsmodell, auf das die Fachwelt mit großem Interesse schaut“, sagt Dr. Manfred Klinkhardt im Interview.
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