Gröön Schnack

Vom 2. - 7.02.2024 trifft sich die Branche wieder auf der INTERGASTRA. Eine Anmeldung für den Kochwettbewerb ist ab sofort möglich.

Showtime für INTERGASTRA und IKA/Olympiade der Köche

1. Februar 2023 Carina Pressemitteilungen

Vom 2. – 7.02.2024 trifft sich die Branche wieder auf der INTERGASTRA. Eine Anmeldung für den Kochwettbewerb ist ab sofort möglich.

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Kaffee ist einer der wichtigsten Umsatzbringer für Bäckereien, Konditoreien und Cafés. Was es für richtig guten Kaffee braucht, zeigen die ausstellenden Unternehmen der südback.

südback gibt Einblick in den aktuellen Kaffeemarkt

29. September 2022 Carina Pressemitteilungen

Für knapp 70 Prozent der Deutschen gehört Kaffee zum Alltag. Was es für richtig guten Kaffee braucht, zeigen Unternehmen auf der südback.

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Fachkräftemangel, Ressourcenschonung und Kundenbindung prägen Programm beim Bäcker-Trend-Forum / Bäcker-Branche gelingt der Zeitenwandel; (c) Landesmesse Stuttgart bzw. IKA Olympiade der Köche / VKD

Bäcker-Trend-Forum mit praktischen Ideen zum Geschäftserfolg

1. August 2022 Carina Pressemitteilungen

Zum Bäcker-Trend-Forum auf der südback 2022 wurde ein abwechslungsreiches Programm mit aktuellen Themen zusammengestellt.

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Die Branche mit frischen Ideen füttern – das ist das Ziel des Konditoren-Forum, das auf der südback 2022 vom 22. Bis 25. Oktober stattfindet; (c) Landesmesse Stuttgart bzw. IKA Olympiade der Köche / VKD

Ideenfutter für die Branche: LIV lädt zum Konditoren-Forum

6. Juni 2022 Carina Pressemitteilungen

Einer der wichtigsten Treffpunkte: das Konditoren-Forum der südback. Nach der Corona Pause gibt es dieses Jahr wieder ein spannendes Programm.

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Die PreisträgerInnen des südback Trend Award profitieren vom Wettbewerbsvorteil und einer erleichterten Markteinführung. (c) Landesmesse Stuttgart bzw. IKA Olympiade der Köche / VKD

südback Trend Award: Backende Branche zeigt Innovationsgeist

26. März 2022 Carina Pressemitteilungen

Zum 13. Mal können Unternehmen sich qualifizieren. Erstmalig haben zudem auch die FachbesucherInnen die Möglichkeit, ihren Liebling zu wählen.

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Saro Gastro-Products auf der Internorga 2022

17. März 2022 Carina Pressemitteilungen

Auf 70 Quadratmetern präsentiert Saro Gastro-Products zur Internorga 2022 Neuheiten und beliebte Klassiker der Küchenausstattung.

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Cafébetreiber und Barista-Weltmeister Christian Ullrich hat einige gute Tipps auf Lager, um durch die Krise zu kommen.

Kaffee in der Krise

28. Dezember 2021 Carina Pressemitteilungen

Cafébetreiber und Barista-Weltmeister Christian Ullrich hat einige gute Tipps auf Lager, um durch die Krise zu kommen.

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Für die GV ist Digitalisierung alternativlos

20. Dezember 2021 Carina Pressemitteilungen

Technologisch sind GV-Betriebe schon heute gut aufgestellt, denn ohne hochgradig digitalisierte Prozesse lassen sich die hohen Anforderungen nur schwer bewältigen. Wer sich auf diesem Gebiet informieren möchte, ist auf der INTERGASTRA genau richtig.

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