Technologisch sind GV-Betriebe schon heute gut aufgestellt, denn ohne hochgradig digitalisierte Prozesse lassen sich die hohen Anforderungen nur schwer bewältigen. Wer sich auf diesem Gebiet informieren möchte, ist auf der INTERGASTRA genau richtig.
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Eine Übersicht und Erläuterung der Plattform für die digitale INTERGASTRA. Neben Live-Streams ist auch der direkte Austausch möglich.
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Auf der INTERGASTRA haben GründerInnen die Chance, ihre Geschäftsideen dem fachkundigen Publikum zu präsentieren.
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Digitale Prozesse verschlanken die betrieblichen Abläufe. Hotelier Carsten Hünerbein zeigt, warum sich die Digitalisierung gerade für kleine Betriebe lohnt.
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Das wohl größte Highlight der GELATISSIMO, die vom 5. bis 9. Februar 2022 in Stuttgart stattfindet, ist der Grand Prix GELATISSIMO. Hunderte Eisprofis wetteifern während des spannenden Wettbewerbs darum, wer der Jury die besten Eiskreationen
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Die südback wird zur Anlaufstelle für Eishungrige. Mit dem Eisbereich powered by GELATISSIMO setzen die Veranstalter einen neuen Schwerpunkt.
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Drei Gastronomiekonzepte verfolgt Familie Berlin in Zavelstein bei Bad Teinach. So ist ür jeden Geschmack und für jeden Geldbeutel das Passende dabei.
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Die Welt des Speiseeises ist im Umbruch. Wie Gelatieri ihr Geschäft heutzutage erfolgreich führen, erklären Eismeister auf der GELATISSIMO.
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Die besten Gelatieri, Eiscafébesitzer und Patissiers treten beim 4. Grand Prix GELATISSIMO in Stuttgart gegeneinander an.
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Das Projektteam der GELATISSIMO informiert Aussteller über eine erfolgreiche Eisfachmesse unter Berücksichtigung der Corona-Verordnung.
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