südback zeigt italienische Konditoreikunst und Backtechnik
Italien bei der südback stark vertreten / CONPAIT und API zeigen italienische Back- und Konditoreitraditionen und laden zu Workshops ein
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Schlagwort: Fachmesse
südback 2024 präsentiert Zukunftstrends für die Backbranche
Fokusthemen des Bäcker-Trend-Forums sind KI, Fachkräftemangel, Ressourcenschonung / „Back Star“-Siegerehrung erstmals während der Fachmesse
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Eis-Bühne auf der südback 2024: Erfolg mit Speiseeis
Ideen und Rohstoffe für zukunftsorientierte Eiskreationen in Bäckerei und Konditorei / Praxisnahe Workshops mit internationalen Eisprofis
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Trends, Techniken & Talente: Konditoren-Forum setzt Impulse
Das Konditoren-Trend-Forum auf der südback ist ein zentraler Treffpunkt für Fachleute des Bäckerei- und Konditoreihandwerks, um sich über Trends und neue Techniken auszutauschen. Experten wie Kevin Kugel und Roman Schäfer teilen ihr Wissen, während der Nachwuchs beim Carlo-Wildt-Pokal sein Können zeigt.
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SACHSENBACK mit neuen Trends und Innovationen
Positive Resonanz für die Sachsenback 2024. Die Fachmesse begeistert mit Trends für die backende Branche und Innovationen rund um das Bäckerei- und Konditoreihandwerk.
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Start-Ups und GründerInnen stellen sich auf Intergastra vor
Auf der INTERGASTRA haben GründerInnen die Chance, ihre Geschäftsideen dem fachkundigen Publikum zu präsentieren.
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Zurück zu den Wurzeln des Eisgeschäfts
Die Welt des Speiseeises ist im Umbruch. Wie Gelatieri ihr Geschäft heutzutage erfolgreich führen, erklären Eismeister auf der GELATISSIMO.
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