Creme Eis – handgemachtes Eis ohne Schnick Schnack
Creme Eis ist eine 2015 gegründete Wuppertaler Eismanufaktur. Auf Kundenwunsch entstehen neben den Klassikern individuelle Eiskreationen.
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Wie funktioniert die INTERGASTRA digital?
Ein neues Format wie die INTERGASTRA digital ist nicht selbsterklärend. Eine Übersicht und Erläuterung der Abläufe sorgt für Klarheit.
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LEONARDO feiert 50. Geburtstag der Maus
Anlässlich des 50. Geburtstags der Maus lanciert LEONARDO eine exklusive BAMBINI-Kollektion mit prominenten Motiven aus der „Sendung mit der Maus“.
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Drei aus einer Quelle: Kaviar, Stör & Wodka
100 Kilometer vor den Toren Berlins finden Gourmets und Spitzenköche Einzigartiges: Stör, Kaviar und Wodka – alles aus einer Quelle. Mit diesem Konzept machen Susanne und Matthias vom Forellenhof „25 Teiche“ von sich Reden.
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Kaffeeexperten präsentieren Markttrends im digitalen Format
Auf der INTERGASTRA digital kommen die Experten des Kaffeemarktes aus aller Welt im digitalen Raum zusammen, um sich auszutauschen.
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Restaurant Klinker erfindet sich neu
Die Leuchtreklame der ehemaligen Kegelbahn gibt es noch. Alles andere ist neu im modernen Wohlfühl-Lokal, dem Restaurant Klinker. Marianus von Hörsten, Aaron Hasenpusch und Claudia Steinbauer haben sich hier verwirklicht.
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L’Orient – eine Reise durch die libanesische Küche
Die beiden Junggastronomen Ali und Hassan Kara-Ali setzen für ihr Restaurant L’Orient nicht nur auf eine stilechte Speisekarte mit libanesischen Spezialitäten, sondern auch auf die perfekte Inszenierung.
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Event-Hotel Amtsgefängnis Fürstenau
Mörder, Diebe und andere Straftäter saßen im Fürstenauer Amtsgefängnis ein. Heute beherbergt das alte Gemäuer Touristen. Die Idee, aus dem ehemaligen Knast ein kleines Hotel zu machen, hatte Werner Pries.
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Algen reduzieren Methan-Produktion
Seit Jahrhunderten wächst der Hunger des Menschen auf Fleisch und andere tierische Produkte. Je mehr Tiere wie Rinder, Schafe und Ziegen aber für die Herstellung von Fleisch- und Milchprodukten gezüchtet werden, desto mehr Methan gelangt
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Bier wird salonfähig
Selbst auf den Karten ausgezeichneter Sternelokale sind heute ausgewählte Highclass Biere zu finden. Ganz offensichtlich hat in den letzten Jahren ein Imagewandel stattgefunden, denn Bier ist schon lange nicht mehr nur das klassische Kneipengetränk, sondern taugt auch als Begleiter für die gehobene Küche.
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