Start-Ups und GründerInnen stellen sich auf Intergastra vor
Auf der INTERGASTRA haben GründerInnen die Chance, ihre Geschäftsideen dem fachkundigen Publikum zu präsentieren.
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Mehr erfahrenDas wohl größte Highlight der GELATISSIMO, die vom 5. bis 9. Februar 2022 in Stuttgart stattfindet, ist der Grand Prix GELATISSIMO. Hunderte Eisprofis wetteifern während des spannenden Wettbewerbs darum, wer der Jury die besten Eiskreationen
Mehr erfahrenDie südback wird zur Anlaufstelle für Eishungrige. Mit dem Eisbereich powered by GELATISSIMO setzen die Veranstalter einen neuen Schwerpunkt.
Mehr erfahrenDie Welt des Speiseeises ist im Umbruch. Wie Gelatieri ihr Geschäft heutzutage erfolgreich führen, erklären Eismeister auf der GELATISSIMO.
Mehr erfahrenDas Projektteam der GELATISSIMO informiert Aussteller über eine erfolgreiche Eisfachmesse unter Berücksichtigung der Corona-Verordnung.
Mehr erfahrenDurch die Corona-Pandemie haben Gäste ein neues Hygienebewusstsein entwickelt. Höchste Zeit für die Entwicklung geeigneter Hygienekonzepte.
Mehr erfahrenNeues Logo, eine eigene App, ISO-Zertifizierung und ein aktueller Sortimentskatalog – bei Saro Gastro-Products GmbH hat sich einiges getan.
Mehr erfahrenDer ehemalige Sternekoch Christian Gadient konzentriert sich im Restaurant Spontan seit 2016 erfolgreich auf die Brauhausküche.
Mehr erfahrenGästeumfragen zufolge herrscht bei veganem und glutenfreiem Frühstück Nachholbedarf in Restaurants, Cafés und Hotels.
Mehr erfahrenDigitalisierung beeinflusst schon jetzt alle Bereiche des Gastgewerbes – man muss sie sich aber auch leisten können. Wie schaffen das norddeutsche Betriebe?
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