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Nachhaltige Kommunikation

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Schlagwort: Transgourmet

Bestes aus den Alpen: Steierisches Almrind

Bestes aus den Alpen: Steierisches Almrind

17. Juli 2020 Carina Gröön Schnack Blog

Damit ein Rind zum Almrind wird, muss es mindestens 60 Tage auf der Alm verbracht haben. Das kommt sowohl ihrer Lebens-, als auch der Produktqualität zugute.

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TGU-Strohschweine-und-Waldputen

Vorbildlich: Strohschweine und Waldputen

8. November 2019 Carina Gröön Schnack Blog

Wo kommen die Lebensmittel her, die in der Küche verarbeitet werden? Diese Frage stellen immer mehr Köche. Der Forderung nach mehr Transparenz kommen Unternehmen wie Transgourmet nach und laden zum Hofbesuch bei ihren landwirtschaftlichen Partnern ein.

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Reportage Transgourmet Passion Lengerich Burger 2019

Ernährungsrevolution einer Schule

16. August 2019 Carina Gröön Schnack Blog, Referenzprojekte

Einheitsbrei sucht man am Hannah-Arendt-Gymnasium in Lengerich vergebens. Die Schule hat sich der gesunden Ernährung ihrer Schüler verschrieben.

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Sterneküche macht Schule

Projekt „Gesunde Schule“ mit Stefan Marquard

6. August 2019 Carina Gröön Schnack Blog, Referenzprojekte

Mit seinem Programm „Sterneküche macht Schule“ ist Stefan Marquard seit 2016 im Auftrag der kulinarischen Weiterbildung unterwegs.

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Die Spieße in drei Varianten sind fertig, die Gäste können kommen!

Reportage für Transgourmet-Magazin

3. April 2019 Carina Referenzprojekte

Für das Transgourmet-Magazin „Passion Genuss“ haben wir den Kochkurs „Sternküche macht Schule“ von und mit Stefan Marquard begleitet.

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