Das moderne Huhn lebt nur noch in den seltensten Fällen auf einem Hof und wird stattdessen mit tausenden Artgenossen dicht zusammen gepfercht. Doch der Widerstand gegen diese Art der Tierhaltung wird immer lauter und der Markt ist aufgefordert etwas zu ändern.
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Die Chefdays in Berlin gelten als Fachsymposium für Spitzenköche und Gastronomen der Extraklasse. Gespickt mit Fachvorträgen von Koch zu Koch, wartet diese Veranstaltung mit allerlei Fachkompetenz und Know-How auf.
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Heute kam Post aus Stuttgart. Rosa Umschlag, mit Herzchen verziert und gut gefüllt – mit einer Handvoll Tampons. Falls jemand fragt: Ja, das war gewollt!
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Greentable und Gröön Schnack glauben daran, dass mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie keine bloße Phrase ist, sondern auf allen Ebenen Realität werden muss. Dafür ziehen sie ab sofort an einem Strang.
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Die Chef-Sache in Düsseldorf gilt zu Recht als Festival der Avantgarde Cuisine. Mit von der Partie war natürlich Gröön Schnack.
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Nicht immer ist es notwendig, Broschüren, Flyer und Magazine tatsächlich drucken zu lassen. In manchen Fällen genügt es, die aufbereiteten Inhalte online auf Ihrer Website oder im Blog Ihres Unternehmens zugänglich zu machen.
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Manchmal braucht es etwas mehr, um sich beim Kunden im besten Licht zu präsentieren. In gedruckter Form darf es da schon mal ein Flyer, eine Broschüre oder sogar ein eigenes Magazin sein.
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Ein Bild sagt mehr als tausend Worte. Dieser Spruch ist ebenso alt wie wahr! Doch, um zu verkaufen, braucht es mehr als nackte Produktabbildungen auf weißem Hintergrund. Ihr Produkt hat eine gebührende Inszenierung verdient!
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Zur Dokumentation des Vorfinales zum Patissier und Koch des Jahres sollten auf der Veranstaltung Fotos aufgenommen und Originalzitate der Jury und Teilnehmer eingeholt werden. Daraus entstand im Nachgang ein Artikel für ein Online-Fachjournal.
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