Deutschland geht der Fisch aus
Die steigende Nachfrage nach Fisch hat zur Folge, dass die natürlichen Quellen knapp werden.
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Dokumentation der Veranstaltung Koch des Jahres
Zur Dokumentation des Vorfinales zum Patissier und Koch des Jahres sollten auf der Veranstaltung Fotos aufgenommen und Originalzitate der Jury und Teilnehmer eingeholt werden. Daraus entstand im Nachgang ein Artikel für ein Online-Fachjournal.
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Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Bei der Öffentlichkeitsarbeit – oder auch PR – geht es darum, das Image einer Marke zu definieren und aufzubauen, den Außenauftritt zu stärken und das Unternehmen an richtiger Stelle zu positionieren.
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Fisch aus Aquakultur – eine (Not)-Lösung?
Als nachhaltige und wirtschaftliche Lösung für die Überfischung der Weltmeere und die damit einhergehende Fischknappheit gilt die Aquakultur. Sie gewährleistet eine gute Planbarkeit und bietet Kalkulationssicherheit.
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Taverna – Glas für jeden Augenblick
Regionale Biersorten laufen dem Wein als klassische Menübegleitung zunehmend den Rang ab. Das passende Glas zum Bier darf da nicht fehlen.
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Mit dem Duo-Filtersystem Kaffee neu inszenieren
Kaffee soll zum Erlebnis aller Sinne werden, daher hat Leonardo sein System um ein Aufsatzfilterssystem aus Glas erweitert.
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